7-Tassen-Salat – klassisch und schnell gemacht

Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
Kühlzeit: mindestens 30 Minuten
Gesamtzeit: ca. 50 Minuten
Portionen: 6
Kalorien: ca. 360 kcal pro Portion

Zubereitung

Gurke, Kartoffeln, Schinken, Eier und Apfel gleichmäßig würfeln. Zwiebel fein schneiden.
Gurke leicht salzen, 5 Minuten ziehen lassen und überschüssige Flüssigkeit abgießen.
Alle Zutaten mit Mayonnaise und Zitronensaft in einer großen Schüssel vermengen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.

Tipps

Für eine leichtere Sauce die Hälfte der Mayonnaise durch Naturjoghurt ersetzen.
Etwas Senf oder frischer Dill passt geschmacklich sehr gut.
Der Salat sollte bis zum Servieren gut gekühlt bleiben.

Der 7-Tassen-Salat ist ein klassischer Partysalat mit Kartoffeln, Ei, Schinken, Gurke und Apfel. Statt ungenauer Tassenmaße sind die Mengen hier in Gramm angegeben, damit das Verhältnis zuverlässig gelingt.