Diese Erdbeertraum-Schnitten sind genau das richtige Rezept, wenn du Lust auf ein fruchtig-sahniges Dessert ohne viel Schnickschnack hast! Ein luftiger Blechkuchen mit zartem Baiser, cremiger Vanille-Erdbeer-Sahne und einer leichten Marmeladennote – das alles vereint sich zu einem sommerlichen Kuchentraum, der auf der Zunge zergeht. Ob zum Kaffeekränzchen, fürs Kuchenbuffet oder einfach als süßer Genuss zwischendurch: Diese Schnitten gelingen garantiert und sorgen für leuchtende Augen am Tisch!
ZUTATEN:
1 Pck. Vanillezucker
6 Eigelb
4 TL Backpulver
5 EL Milch
150 g Puderzucker
225 g Mehl
180 g Butter
Zum Bestreichen:
200 g Puderzucker
6 Eiweiß
Für die Creme:
3 EL Marmelade, Erdbeer-
2 Pck. Sahnesteif
500 g Erdbeeren
Puderzucker, zum Bestreuen
500 ml Schlagsahne
1 Pck. Vanillezucker
4 EL Puderzucker
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz!
