Zubereitung
Gesamtzeit: ca. 40 Minuten
- Paprika vorbereiten: Paprika waschen, Deckel abschneiden und Kerne entfernen.
- Hackfleisch anbraten: Öl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch krümelig anbraten.
- Würzen: Zwiebel und Knoblauch zugeben und kurz mitdünsten.
- Füllung mischen: Reis und passierte Tomaten unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.
- Füllen: Paprikaschoten mit der Hackfleisch-Reis-Masse füllen.
- Backen: Gefüllte Paprika in eine Auflaufform setzen, optional etwas Tomatensauce darübergießen.
- Optional: Mit geriebenem Käse bestreuen.
- Garen: Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 25–30 Minuten backen, bis die Paprika weich sind.
Diese gefüllten Paprika mit Hackfleisch sind ein echter Küchenklassiker, der einfach immer funktioniert.
Saftige Paprikaschoten, gefüllt mit einer würzigen Hackfleisch-Reis-Mischung und im Ofen gegart – ein Gericht,
das nach Zuhause schmeckt und Groß wie Klein begeistert.
Ob als schnelles Mittagessen, gemütliches Abendessen oder zum Vorkochen für den nächsten Tag:
Dieses Rezept ist unkompliziert, sättigend und wunderbar wandelbar.
Tipps & Variationen
- Extra saftig: Einen kleinen Schuss Brühe in die Auflaufform geben.
- Würziger: Mit Chili oder geräuchertem Paprikapulver verfeinern.
- Beilagen: Schmeckt hervorragend mit Salat, Kartoffeln oder frischem Baguette.
Guten Appetit! Wenn dir dieses Rezept gefällt, speichere es dir ab oder teile es gerne mit Familie und Freunden. 🌶️🥩
