Pasta mit Ricotta & Spinat – in nur 15 Minuten fertig!

Zutaten

• 300 g Nudeln (z. B. Linguine oder Spaghetti)
• 200 g frischer Spinat (oder TK-Spinat, aufgetaut)
• 250 g Ricotta
• 1 Bio-Zitrone (Saft & Abrieb)
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 50 g Parmesan, gerieben
• 200 g Kirschtomaten (optional)
• Salz & Pfeffer
• Etwas Olivenöl

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