Zutaten
Für den Boden
- 200 g Haferkekse
- 120 g Butter
Für die Füllung
- 250 g Magerquark
- 400 g Doppelrahmfrischkäse
- 2 Eier (Gr. M)
- 100 g Sahne
- 80 g Zucker
- 40 g Butter
- 20 g gemahlener Ceylon-Zimt
- 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
- Nach Belieben: geschlagene Sahne zum Servieren

