Quark-Taler mit Haferflocken – einfach aus der Pfanne

Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Bratzeit: ca. 12 Minuten
Gesamtzeit: ca. 22 Minuten
Menge: ca. 8 kleine Taler
Kalorien: ca. 105 kcal pro Stück

Zubereitung

Quark, Eier, Honig, Vanille, Backpulver, Salz und Zimt verrühren.
Haferflocken unterrühren und die Masse 5 Minuten quellen lassen.
Falls sie zu fest ist, 1–2 EL Milch ergänzen.
Eine beschichtete Pfanne leicht einfetten und auf mittlere Hitze bringen.
Je 1 gehäuften EL Masse in die Pfanne geben, leicht flach drücken und 2–3 Minuten pro Seite goldbraun backen.

Tipps

Die Taler erst wenden, wenn die Unterseite stabil und gebräunt ist.
Frische Beeren, Apfelmus oder Naturjoghurt passen gut dazu.
Für mehr Biss 1 EL gehackte Nüsse unterheben.

Quark-Taler mit Haferflocken sind schnell gemacht und eignen sich als Frühstück oder Snack. Durch die kurze Quellzeit bindet die Masse besser und die Taler lassen sich leichter wenden.