Stell dir einen Käsekuchen vor, der so cremig ist, dass er auf der Zunge zergeht, und dabei ganz ohne schlechtes Gewissen genossen werden kann! Dieser Low Carb Käsekuchen kombiniert die Leichtigkeit von Magerquark und Frischkäse mit der süßen Frische von Erdbeeren und einer raffinierten Vanillenote. Perfekt für alle, die sich gesund ernähren möchten, ohne auf Genuss zu verzichten – ein Dessert, das nicht nur den Gaumen, sondern auch die Seele verwöhnt.
Zutaten für den cremigen Low Carb Käsekuchen:
500g Magerquark / Magertopfen
300g Frischkäse
2 Eier
1 Packung Vanille Puddingpulver oder selbstgemachtes Puddingpulver
150g Erythrit* oder ein anderer Zuckerersatzstoff nach Wahl
1/2 Zitrone
200g frische Erdbeeren