🍓 Cremiger Low Carb Käsekuchen mit Erdbeeren – Genuss ohne Reue!

🥄 Zutaten (für eine 20 cm Springform):

• 500 g Magerquark / Magertopfen
• 300 g Frischkäse
• 2 Eier
• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver (oder selbstgemachtes Low-Carb-Pulver)
• 150 g Erythrit oder anderer Zuckerersatz nach Wahl
• Saft einer ½ Zitrone
• 200 g frische Erdbeeren

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