Erdbeer-Käsekuchen mit Erythrit – ohne Haushaltszucker

Zutaten

• 500 g Magerquark
• 300 g Frischkäse natur
• 3 Eier, Größe M
• 80 g Erythrit
• 30 g Speisestärke
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 EL Zitronensaft
• 250 g Erdbeeren
• 1 Prise Salz

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