Traditioneller Schwarzwälder Kirschkuchen vom Blech – wie bei Oma! 🍒🍫

Zubereitung:

1. Die 3 Päckchen Schokoladenpuddingpulver und 1 Päckchen Vanillepuddingpulver mit den Eiern, dem Öl, dem Zucker und dem Backpulver in einer Schüssel mindestens 10 Minuten gut verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
2. Die Masse auf ein hohes, gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und im vorgeheizten Ofen bei 170 °C Umluft etwa 15 Minuten backen.
3. In der Zwischenzeit die Kirschen samt Saft mit den restlichen 2 Päckchen Vanillepuddingpulver in einem Topf aufkochen, bis die Masse schön fest wird.
4. Die heiße Kirschmasse direkt auf den noch warmen Kuchenboden geben und gleichmäßig verteilen. Den Kuchen mindestens 2 Stunden abkühlen lassen.
5. Die Schlagsahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen, dann auf der ausgekühlten Kirschschicht gleichmäßig verstreichen.
6. Zum Schluss mit Schokoladenraspeln bestreuen – fertig ist dein himmlischer Kirschtraum!

Tipp:

Andere Variante gewünscht? Du kannst den Teig auch auf zwei Böden aufteilen und daraus eine festliche Torte machen! Beide Böden mit Kirschmasse bestreichen, einen Teil der Sahne dazwischen geben und die Torte anschließend rundherum mit Sahne, Belegkirschen und Schokoblättern garnieren – ein echter Hingucker!

🍒 Viel Freude beim Backen und Genießen – wie früher bei Oma! 🍒