Joghurtkuchen aus der Pfanne – mit 1 Ei

Zutaten

• 1 Ei, Größe M
• 50 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 30 ml neutrales Pflanzenöl
• 100 g Naturjoghurt
• 140 g Weizenmehl Type 405
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• ½ TL Zitronenabrieb, optional
• Puderzucker zum Bestäuben, optional

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