🥣 Zubereitung
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Champignons ca. 5 Minuten anbraten.
- Paprika und Frühlingszwiebeln hinzufügen, mit Gemüsebrühe ablöschen, ca. 8 Minuten dünsten.
- Kräuterfrischkäse einrühren und auf niedriger Hitze schmelzen lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Währenddessen den Reis nach Packungsanleitung zubereiten.
- Gemüsepfanne mit dem Reis vermengen oder separat servieren.
ℹ️ Details
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Gesamtzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Vegetarisches Hauptgericht
- Kalorien: ca. 214 kcal pro Portion
- Nährwerte pro Portion: Eiweiß: 8,3 g | Fett: 10,3 g | Kohlenhydrate: 21,7 g
Tipp: Dieses Gericht lässt sich wunderbar mit anderen Gemüsesorten wie Zucchini, Brokkoli oder Erbsen variieren!
