🥗 Griechischer Hähnchensalat mit Tzatziki – Frisch, leicht & voller Geschmack!

👨‍🍳 Zubereitung

1. Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Knoblauch, 2 EL Olivenöl, 4 EL Joghurt, Zitronensaft und Oregano zu einer Marinade verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
4. Gurken und Tomaten waschen, in mundgerechte Stücke schneiden.
5. Gurkenwürfel mit den restlichen 2 EL Joghurt und 1/2 EL Olivenöl vermengen. Nach Wunsch mit Salz, Pfeffer und Dill abschmecken.
6. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchen aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen und von beiden Seiten goldbraun braten.
7. Zum Servieren: Hähnchen in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Gemüse, Tzatziki und ggf. frischen Kräutern auf Tellern anrichten.

✨ Tipp:

Für eine vegane Variante kannst du das Hähnchen durch gebratene Aubergine oder Tofu ersetzen und den Joghurt sowie das Tzatziki durch pflanzliche Alternativen austauschen.

Ein Hauch von Griechenland auf deinem Teller! Mit diesem Rezept zauberst du dir einen köstlichen griechischen Hähnchensalat mit cremigem Tzatziki.
Die perfekte Kombination aus saftigem Hähnchen, knackigem Gemüse und dem erfrischenden Tzatziki macht diesen Salat zu einem wahren Geschmackserlebnis.
Ob als leichte Sommermahlzeit oder als Beilage zum Grillen – dieser Salat ist immer eine gute Wahl. Lass dich von den mediterranen Aromen verzaubern und probiere es gleich aus!