Lachsfilet in cremiger Spinat-Sahnesoße, ein Genuss jetzt zur Winterzeit

Zutaten:
4-5 Lachsfilet ohne Haut
Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß
Etwas Olivenöl zum anbraten
Soße:
30g Butter
1 Zwiebel
1 EL Paprikapulver
0,5 TL Senf
400g Sahne
Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß,
Ggf. etwas Gemüsebrühe 100g Spinat

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