🍰 Quark-Rührkuchen – Du wirst ihn ständig backen!

Zubereitung:

1. Zuerst Zucker, Vanillezucker, Eier und Margarine (oder Butter) in eine große Schüssel geben und alles schön schaumig schlagen.
2. Nun den Quark unterrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
3. Mehl mit Backpulver vermischen und nach und nach zur Quarkmasse geben – gut unterheben.
4. Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
5. Eine Backform (z. B. Gugelhupf- oder Kastenform) einfetten, den Teig einfüllen und glatt streichen.
6. Den Kuchen ca. 60 Minuten backen – Stäbchenprobe nicht vergessen!
7. Den fertigen Kuchen gut auskühlen lassen, aus der Form lösen und mit Puderzucker bestäuben.

Nach nur einer Stunde Backzeit und ein wenig Geduld beim Auskühlen erwartet dich ein Kuchen mit wunderbar saftiger Krume und feinem Geschmack. Der Puderzucker verleiht dem Ganzen den perfekten Abschluss.

Guten Appetit – und viel Freude beim Backen!