👩🍳 Zubereitung:
- Banane vorbereiten: Die Banane in Scheiben schneiden und für mindestens 2 Stunden einfrieren.
- Alles mixen: Gefrorene Banane, Kaffee, Mandelmilch, Joghurt, Vanille und Salz in einen Mixer geben und cremig pürieren.
- Abschmecken & anpassen: Wer es süßer mag, kann optional etwas Dattelsirup oder Erythrit hinzufügen.
- Einfrieren: Die Masse in einen flachen Behälter füllen und für ca. 3–4 Stunden ins Gefrierfach stellen.
- Anrichten: Kurz vor dem Servieren herausnehmen, 5 Minuten antauen lassen, cremig durchrühren und genießen!
💡 Tipps:
- ✔️ Für intensiveren Kaffeegeschmack: Instant-Espresso-Pulver mit unterrühren.
- ✔️ Mit Kakaonibs oder gehackten Nüssen toppen – für den Extra-Crunch.
- ✔️ Wer eine Eismaschine hat, kann die Masse auch darin zubereiten – wird besonders fluffig!
⏳ Zubereitungszeit: 10 Minuten + Gefrierzeit
✨ Genieße dein hausgemachtes Kaffee-Eis ohne Zucker! ✨
Dieses hausgemachte Kaffee-Eis ist mehr als nur ein Nachtisch – es ist ein kleines Stück Lebensfreude, das du ohne schlechtes Gewissen genießen kannst.
Ob pur, mit knackigen Nüssen oder einem Hauch Kakao verfeinert: Es beweist, dass Genuss und Wohlbefinden Hand in Hand gehen.
Probiere es aus, experimentiere mit den Toppings und lass dich von der cremigen Leichtigkeit überraschen – dein neues Lieblingsrezept wartet darauf, entdeckt zu werden!
