Diese cremige Hähnchenpfanne mit Spinat, Champignons und einer herrlich würzigen Käsesoße ist einfach zubereitet, herrlich aromatisch und passt perfekt zu Pasta oder Spätzle. Ein echter Liebling für Alltag und Gäste!
Zutaten:
- 500 g Hähnchenbrustfilets
- 250 g Blattspinat (TK oder frisch)
- 250 g Champignons
- ½ Becher Kochsahne
- 100 g Schmelzkäse
- 250 ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Chilipulver oder -flocken nach Geschmack
- Öl zum Braten
- Schnittlauch zum Garnieren
- Mehl zum Andicken
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Speck (optional)
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