Wer einmal meinen Nusszopf probiert hat, ist sofort süchtig! So fluffig, so aromatisch und einfach unwiderstehlich lecker. Kein Wunder, dass ich ihn fast jede Woche zweimal backe. Ob zum Frühstück, als Nachmittagssnack oder als süßes Dessert – dieser Nusszopf passt zu jeder Gelegenheit. Und das Beste daran: Er ist gar nicht so schwer zu machen, wie man denkt. In diesem Beitrag verrate ich euch mein Geheimrezept für den perfekten Nusszopf.
Für den Hefeteig
420 g Mehl
25 g Hefe
125 g Milch
70 g Butter
40 g Zucker
1 Ei
Für die Füllung:
100 g Haselnüsse, gemahlen
50 g Zucker
40 g Semmelbrösel
130 ml Milch
1 Prise Zimt
