Quarkkuchen ohne Boden mit Schmand und Orange

Zutaten

• 800 g Magerquark
• 250 g Schmand
• 4 Eier, Größe M
• 160 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver, ca. 37 g
• 70 ml neutrales Öl
• 1 Bio-Orange, fein abgeriebene Schale
• 2 EL Orangensaft
• 1 Prise Salz
• etwas Butter für die Form

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