Raffaello-Tiramisu ohne Ei mit Kokos-Vanille-Creme

Zutaten

Für die Creme

• 300 g Mascarpone
• 250 g Magerquark
• 200 ml Schlagsahne
• 70 g Puderzucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 60 g Kokosraspeln
• 80 g weiße Schokolade

Zum Schichten

• 200 g Löffelbiskuits
• 180 ml Kokosmilch
• 1 TL Vanilleextrakt
• 8 Raffaello-Kugeln zum Dekorieren, optional
• 20 g Kokosraspeln zum Bestreuen

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