Ofen-Frikadellen mit Quark und Petersilie

Zutaten

• 800 g gemischtes Hackfleisch
• 100 g Magerquark
• 1 große Zwiebel
• 1 Ei, Größe M
• 60 g Semmelbrösel
• 2 TL mittelscharfer Senf
• 1 EL Tomatenmark
• 2 EL gehackte Petersilie
• 1 TL Paprikapulver, edelsüß
• 1 TL Salz
• schwarzer Pfeffer
• 1 EL Öl für das Blech

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