Erdbeer-Tiramisu ohne Ei – schnell vorbereitet

Zubereitung

Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Einige für die Dekoration beiseitelegen.
Quark, Mascarpone, Puderzucker und Vanillezucker glatt rühren.
Milch mit optional Erdbeersirup in eine flache Schale geben.
Löffelbiskuits jeweils nur kurz eintauchen und eine Lage in eine Form von etwa 20 × 25 cm legen.
Hälfte der Creme darauf verteilen und mit Erdbeerscheiben belegen.
Eine zweite Lage Löffelbiskuits und restliche Creme daraufgeben.
Mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Vor dem Servieren mit den übrigen Erdbeeren dekorieren.

Tipps

Die „10 Minuten“ beziehen sich nur auf die reine Vorbereitung; Kühlzeit kommt zusätzlich hinzu.
Löffelbiskuits nur sehr kurz tränken.
Das Dessert lässt sich gut einige Stunden im Voraus zubereiten.

Dieses Erdbeer-Tiramisu wird ohne rohes Ei zubereitet und kombiniert frische Erdbeeren mit einer Mascarpone-Quark-Creme und Löffelbiskuits. Es ist schnell vorbereitet und ideal für warme Tage.