Djuvec Reis wie vom Balkan – besser als im Restaurant 🍅🍚

Zubereitung:

1. Zwiebel klein schneiden und die Knoblauchzehe pressen.
2. Beides in Butter in einem großen Topf oder einer tiefen Pfanne glasig andünsten.
3. Den Reis, Tomatenstücke, Brühepulver, Ajvar und Wasser hinzufügen.
4. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver kräftig abschmecken und gut umrühren.
5. Nun die Erbsen und gewürfelte Paprikaschote dazugeben und bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen – ab und zu umrühren.
6. Vor dem Servieren die Petersilie untermischen.

Tipp: Besonders lecker zu Cevapcici, gegrilltem Fleisch oder als vegetarisches Hauptgericht mit einem Klecks Joghurt.
Dieser Djuvec Reis überzeugt mit seinem herzhaften Geschmack und seiner Vielseitigkeit – einfach nachkochen und genießen!