🧀🌿 Gebackene Mozzarella-Blumenkohlsteaks – gesund, einfach, unwiderstehlich!

Tipp: Für eine würzigere Note etwas Paprikapulver oder Chiliflocken verwenden.

Was du für die Zubereitung brauchst:

• Backofen (200°C Ober-/Unterhitze)
• Backblech mit Backpapier
• Messer zum Schneiden des Blumenkohls
• Pinsel oder Löffel zum Verteilen des Olivenöls

Zubereitung – Schritt für Schritt:

1. Ofen vorheizen: Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Blumenkohl vorbereiten: Den Blumenkohl in etwa 2–3 cm dicke Steaks schneiden.
3. Würzen: Die Steaks mit Olivenöl bepinseln und mit Salz, Pfeffer und gehacktem Knoblauch bestreuen.
4. Backen: Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 20–25 Minuten backen, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
5. Mit Mozzarella & Tomaten belegen: Die Blumenkohlsteaks mit Mozzarella-Scheiben belegen, optional Tomatenscheiben darüberlegen, und nochmals 5–7 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
6. Servieren: Mit frischem Basilikum oder Petersilie garnieren und bei Bedarf mit etwas Zitronensaft verfeinern.

Willkommen zu einem kulinarischen Highlight, das Herz und Gaumen erfreut! Unsere gebackenen Mozzarella-Blumenkohlsteaks vereinen die zarte Knackigkeit von Blumenkohl mit der cremigen Würze von geschmolzenem Mozzarella – ein einfaches, aber raffiniertes Gericht, das sowohl Vegetarier als auch Genießer begeistert.

Ob als Hauptgericht oder herzhafte Beilage, dieses Rezept bringt Abwechslung auf den Tisch und überzeugt mit frischen Zutaten und unkomplizierter Zubereitung. Lassen Sie sich von diesem aromatischen Geschmackserlebnis verführen und entdecken Sie, wie köstlich gesunde Küche sein kann!

Guten Appetit! 🌿🧄🧀