Zubereitung:
- Eine 26er Springform mit Backpapier auskleiden. Den Backofen auf 240âŻÂ°C Umluft vorheizen. Vanilleschote lĂ€ngs aufschneiden und das Mark auskratzen. Die Zitrone halbieren und auspressen.
- In einer groĂen SchĂŒssel FrischkĂ€se, Schlagsahne, Eier, Zucker, Vanillemark und Zitronensaft verrĂŒhren. Wichtig: Nicht zu lange rĂŒhren â die Masse soll glatt, aber nicht luftig sein.
- Die SpeisestĂ€rke ĂŒber die Mischung sieben und kurz unterrĂŒhren. Die fertige Masse in die vorbereitete Springform fĂŒllen und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen 25â30 Minuten backen, bis der Kuchen oben schön goldbraun ist.
- Den KĂ€sekuchen vollstĂ€ndig abkĂŒhlen lassen â am besten ĂŒber Nacht im KĂŒhlschrank fĂŒr perfekte Festigkeit und Aroma.
âš Tipp zum GenieĂen:
Nach dem Ruhen im KĂŒhlschrank verwandelt sich dieser KĂ€sekuchen in ein wahres Geschmackswunder. Die cremige Textur in
Kombination mit zarter Vanille und frischer Zitrone macht ihn unwiderstehlich. Wer mag, kann ihn mit etwas Puderzucker
bestĂ€uben oder mit frischen Beeren servieren â ein echter Hit auf jedem Kuchenteller!
Wer liebt nicht einen guten KĂ€sekuchen? Dieser KĂ€sekuchen ohne Boden ist nicht nur blitzschnell zubereitet, sondern auch
unglaublich sĂŒchtig machend. Mit nur wenigen, aber hochwertigen Zutaten zaubern Sie einen cremigen Klassiker, der bei
jedem Anlass punktet â sei es beim spontanen KaffeekrĂ€nzchen oder als sĂŒĂe Verwöhnung fĂŒr die Familie.
Guten Appetit und viel Freude beim Nachbacken! đ§
