Kirsch-Pudding-Kuchen mit Streuseln: Ein Rezept wie von Oma

Zubereitung
Erst mal den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform (26 cm) einfetten. Mehl, Butter, Zucker, Ei und Backpulver zu einem glatten Teig verkneten. Danach in die Form drücken und einen kleinen Rand formen.
Dann Vanillepuddingpulver mit 3 EL Zucker und etwas Milch glattrühren. Nun Restliche Milch aufkochen, das angerührte Pulver einrühren und kurz aufkochen lassen. Nun den Pudding leicht abkühlen lassen, dann auf den Mürbeteig geben und glatt streichen.
Als nächstes die Kirschen gut abtropfen lassen und auf dem Pudding verteilen. Mehl, Zucker, Butter und Zimt mit den Händen zu Streuseln verkneten und gleichmäßig über die Kirschen streuen. Zuletzt den Kuchen 40–45 minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
Nach 45 Minuten im Ofen ist er fertig: dein Kirsch-Pudding-Kuchen mit extra viel Füllung und herrlich goldbraunen Streuseln. Lass ihn kurz abkühlen, schneide ein Stück ab und genieße den Moment – vielleicht mit einer Tasse Kaffee oder Tee dazu. Dieses Rezept bringt nicht nur den Geschmack von früher zurück, sondern schafft auch neue Erinnerungen. Probiere es aus und überzeuge dich selbst, wie einfach und unwiderstehlich Omas Küche sein kann!