Köstliche Fusion: Pasta Perfektion mit Hähnchen, Spinat und Parmesan

Gesunde und leckere Mahlzeiten müssen nicht kompliziert sein! Diese Pasta mit Hähnchen, Blattspinat in einer Tomaten-Parmesan-Sauce ist ein perfektes Beispiel dafür. Mit nur wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung können Sie ein köstliches Gericht zaubern, das sowohl Ihren Gaumen als auch Ihren Körper erfreut. Diese Pasta ist reich an Proteinen aus dem Hähnchen, Nährstoffen aus dem Spinat und dem fruchtigen Geschmack der Tomaten-Parmesan-Sauce. Außerdem ist es eine vielseitige Option, die sich sowohl für ein schnelles Mittagessen als auch für ein gemütliches Abendessen eignet. Probieren Sie dieses Rezept aus und entdecken Sie, wie einfach es ist, eine gesunde und köstliche Mahlzeit zuzubereiten!

Zutaten:

• 300g Pasta (z.B. Spaghetti, Penne oder Farfalle)
• 2 Hähnchenbrustfilets, in mundgerechte Stücke geschnitten
• 200g frischer Blattspinat, grob gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Dose (400g) gehackte Tomaten
• 50g geriebener Parmesan
• 2 Esslöffel Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frisches Basilikum zum Garnieren (optional)

Anleitung:

1. Zuerst die Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser nach Packungsanleitung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
2. In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackten Knoblauchzehen hinzufügen und für etwa 1 Minute anbraten, bis sie duftend sind.
3. Die Hähnchenbruststücke in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren goldbraun anbraten, bis sie durchgegart sind.
4. Den grob gehackten Blattspinat hinzufügen und weiter kochen, bis er zusammenfällt und welk wird.
5. Die gehackten Tomaten in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Die gekochte Pasta zur Pfanne hinzufügen und gut vermengen, so dass die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
7. Den geriebenen Parmesan über die Pasta streuen und unter Rühren schmelzen lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
8. Die Pasta mit Hähnchen, Blattspinat in Tomaten-Parmesan-Sauce auf Servierteller verteilen und nach Belieben mit frischem Basilikum garnieren.
9. Sofort servieren und genießen!

Diese Pasta mit Hähnchen, Blattspinat in einer Tomaten-Parmesan-Sauce ist eine herzhafte und köstliche Mahlzeit, die schnell und einfach zuzubereiten ist. Ein perfektes Gericht für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder Freunden. Guten Appetit!