Hähnchen-Spinat-Pasta mit Ricotta und getrockneten Tomaten

Zutaten

• 320 g kurze Pasta
• 400 g Hähnchenbrustfilet
• 180 g Blattspinat
• 80 g getrocknete Tomaten, abgetropft
• 1 kleine Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Olivenöl
• 150 g Ricotta
• 150 ml Gemüse- oder Geflügelbrühe
• 40 g Parmesan
• ½ TL italienische Kräuter
• Salz und schwarzer Pfeffer

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