Suchen Sie nach einem neuen, köstlichen Kuchenrezept? Dann sind Sie hier genau richtig! Unser Pudding-Schneekuchen mit Quark ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern überzeugt auch mit seiner unglaublich zarten Textur und dem harmonischen Zusammenspiel von süßem Pudding und cremigem Quark. Der Boden ist schön knusprig und die Füllung so fluffig, dass sie auf der Zunge zergeht. Ob als Nachtisch oder Kaffeebegleiter – dieser Kuchen ist immer ein voller Erfolg!
🛒 Zutaten
Für den Teig:
- 65 g Butter
- 75 g Zucker
- 1 Ei
- 200 g Mehl
- ½ Päckchen Backpulver
Für die Füllung:
- 1 Becher Schmand (200 g)
- 500 g Magerquark
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver (zum Kochen)
- 150 g Zucker
- 3 Eigelb
- 1 Päckchen Vanillezucker
- ¼ Liter Vollmilch
- 1 EL Öl
Für den Baiserbelag:
- 3 Eiweiß
- 3 EL Zucker
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