👩🍳 Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Für den Teig: Butter, Zucker, Ei, Mehl und Backpulver zu einem glatten Teig verkneten. In eine gefettete Springform (Ø 26 cm) drücken und dabei einen kleinen Rand hochziehen.
- Für die Füllung: Alle Zutaten gut verrühren, auf den vorbereiteten Teig geben und etwa 45 Minuten backen.
- Inzwischen das Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen. Nach den 45 Minuten Backzeit als Baiserhaube auf den Kuchen streichen.
- Weitere 15 Minuten backen, bis der Baiser leicht goldbraun ist.
- Den Kuchen vollständig abkühlen lassen – erst dann anschneiden und genießen!
Tipp: Der Kuchen schmeckt besonders gut, wenn er über Nacht durchzieht. Perfekt vorzubereiten für Gäste oder den nächsten Sonntagskaffee!
Suchen Sie nach einem neuen, köstlichen Kuchenrezept? Dann sind Sie hier genau richtig! Unser Pudding-Schneekuchen mit Quark ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern überzeugt auch mit seiner unglaublich zarten Textur und dem harmonischen Zusammenspiel von süßem Pudding und cremigem Quark. Der Boden ist schön knusprig und die Füllung so fluffig, dass sie auf der Zunge zergeht. Ob als Nachtisch oder Kaffeebegleiter – dieser Kuchen ist immer ein voller Erfolg!
Guten Appetit! 🍰❄️
