👩🍳 Zubereitung:
- Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln und in etwas Öl glasig andünsten.
- Spinat, etwas Milch und Frischkäse hinzufügen. Alles unter Rühren aufkochen lassen, bis der Spinat vollständig aufgetaut und die Soße schön cremig ist.
- Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.
- Je nach gewünschter Konsistenz etwas mehr Milch hinzufügen – fertig!
💡 Tipp:
Diese Soße lässt sich wunderbar abwandeln – mit frischem Spinat statt TK, etwas Muskat oder einem Spritzer Sahne. Sie passt perfekt zu Pasta, Gnocchi oder auch als Gemüsesoße zu Fisch oder Fleisch.
Dein Essen wird mit dieser Soße nicht nur eine Geschmacksexplosion, sondern auch ein Highlight auf deinem Tisch. Guten Appetit! 🌱
Lass dich von dieser einfachen, aber unglaublich leckeren Spinat-Frischkäse-Soße verführen, die in nur wenigen Minuten zauberhaft cremig wird. Mit frischem Spinat, aromatischem Kräuterfrischkäse und einem Hauch von Zitronensaft, verfeinert durch Zwiebeln und Knoblauch, bringt dieses Rezept in Windeseile Geschmack auf den Teller. Ob als Beilage oder als Basis für Pasta – diese Soße ist ein wahrer Geschmacksrenner, den du nach Belieben variieren kannst. Probier es aus und genieße die Einfachheit und den Feinschmecker-Genuss!
