👩🍳 Zubereitung
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch glasig anbraten.
- Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen. TK-Spinat vorher gut ausdrücken.
- Feta einrühren und mit Salz, Pfeffer und optional Chili würzen.
- Eine Tortilla in der Pfanne erwärmen und die Hälfte der Füllung darauf verteilen.
- Mit einer zweiten Tortilla bedecken und leicht andrücken.
- Beide Seiten je 2–3 Minuten goldbraun braten, bis der Feta leicht schmilzt.
- Quesadilla in Stücke schneiden und sofort servieren.
💡 Tipps
- Für extra Cremigkeit: 1 EL Frischkäse unter die Füllung mischen.
- Für Käseliebhaber: etwas geriebenen Käse zusätzlich einstreuen.
- Für mehr Crunch: Mais oder Paprikawürfel ergänzen.
Diese Spinat-Feta-Quesadillas sind das perfekte Rezept, wenn es schnell gehen muss – in nur 30 Minuten stehen sie auf dem Tisch!
Der Mix aus cremigem Feta, würzigem Spinat und knusprigem Tortilla macht sie zu einem echten Lieblingsgericht für die ganze Familie.
Ideal zum Mittagessen, als Snack oder leichtes Abendessen!
Guten Appetit! 🥙✨
