🥘 Kohlrabi-Hackfleisch-Auflauf – Low Carb, herzhaft & richtig sättigend!

Dieser Kohlrabi-Hackfleisch-Auflauf ist der ideale Mix aus Genuss und gesunder Ernährung! Mit saftigem Hackfleisch, zart vorgegarten Kohlrabiwürfeln, fruchtigen Tomaten und cremiger Sahne entsteht ein wunderbar würziges Ofengericht, das wenig Kohlenhydrate enthält, aber voller Geschmack steckt. Perfekt für alle, die abnehmen oder sich einfach bewusster ernähren möchten – ganz ohne Verzicht!

Zutaten
– 350 g Tomaten, gewürfelt
– 50 g Sahne (Schlagobers)
– 550 g Hackfleisch (Faschiertes, am besten gemischt)
– 1 große Kohlrabi, gewürfelt
– 1 Zwiebel, fein gehackt
– 2 Knoblauchzehen, gepresst
– 2 EL Olivenöl
– 100 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Mozzarella)
– 1 TL Paprikapulver
– ½ TL Muskatnuss, frisch gerieben
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Frische Petersilie zum Garnieren

Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz!