Diese eingelegten Kirschtomaten sind ein echter Geheimtipp für alle, die einfache Rezepte mit Wow-Effekt lieben! Ob als Antipasti, Beilage oder aufs Brot – diese süß-säuerliche Köstlichkeit passt zu allem. Und das Beste: Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten!
đź›’ Zutaten (fĂĽr 1 groĂźes Glas)
- 500 g Kirschtomaten (halbiert)
- 3 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- ½ rote Zwiebel (in feine Ringe geschnitten)
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- 3 EL Balsamico oder WeiĂźweinessig
- 5 EL Olivenöl
- 1 TL Senf (optional – für etwas Tiefe im Geschmack)
- Frische Petersilie oder Basilikum (gehackt)
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