Heidelbeer-Käsekuchen-Muffins mit Zitrone

Zutaten

• 300 g Magerquark
• 2 Eier, Größe M
• 70 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 100 g Naturjoghurt
• 1 Bio-Zitrone, fein abgeriebene Schale
• 1 EL Zitronensaft
• 120 g Heidelbeeren
• 1 Prise Salz

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