Brokkoli-Kartoffel-Suppe mit Lauch und Frischkäse

Zutaten

• 500 g Brokkoli
• 400 g Kartoffeln
• 1 kleine Stange Lauch
• 1 kleine Zwiebel
• 1 EL Butter
• 900 ml Gemüsebrühe
• 150 g Frischkäse natur
• 1 TL Zitronensaft
• 1 Prise Muskatnuss
• Salz und schwarzer Pfeffer
• 2 EL Schnittlauch

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