Joghurt-Zitronen-Gugelhupf – einfach und locker

Zutaten

• 220 g weiche Butter
• 200 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 4 Eier, Größe M
• 250 g Naturjoghurt, 3,5 % Fett
• 350 g Weizenmehl Type 405
• 1 Päckchen Backpulver
• fein abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone
• 2 EL Zitronensaft
• 1 Prise Salz

Für den Guss

• 150 g Puderzucker
• 2–3 EL Zitronensaft
• 30 g Haselnusskrokant, optional

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