Schinken-Käse-Calzone – selbst gemacht

Zutaten

Für den Hefeteig

• 500 g Weizenmehl Type 550
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 TL Zucker
• 1½ TL Salz
• 300 ml lauwarmes Wasser
• 3 EL Olivenöl

Für die Füllung

• 200 g Kochschinken
• 200 g Mozzarella oder Gouda, gerieben
• 150 g passierte Tomaten
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL Oregano
• Salz und schwarzer Pfeffer

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