Pizza-Bällchen mit Quark und Käse

Zutaten

• 350 g Weizenmehl Type 405
• 300 g Quark
• 250 g geriebener Gouda oder Mozzarella
• 170 g gegarte Puten- oder Schinkenwürfel
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 TL Salz
• 1 TL Paprikapulver, edelsüß
• 1 TL Oregano
• 1 Ei zum Bestreichen, optional

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