Zutaten
- 350 g Mehl
- 300 g Quark (Magerquark oder normal)
- 250 g Käse, gerieben (z. B. Gouda oder Mozzarella)
- 170 g Rinderwürfel oder Putenwürfel (klein gewürfelt)
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- Optional: Oregano oder italienische Kräuter
- Optional: 1 Ei (zum Bestreichen)

