Käse-Lauch-Pasta mit Hackfleisch – einfaches Pfannengericht

Zutaten

• 300 g Pasta, z. B. Penne oder Fusilli
• 400 g Hackfleisch, Rind oder gemischt
• 2 Stangen Lauch, ca. 350 g
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Olivenöl
• 150 g Frischkäse
• 100 ml Sahne
• 100 g Gouda oder Emmentaler, gerieben
• 100–150 ml Nudelwasser
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• 1 Prise Muskat, optional
• Petersilie zum Servieren, optional

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