Pudding-Schneekuchen mit Zitronenquark und Kokos-Baiser

Zutaten

Für den Boden

• 200 g Weizenmehl Type 405
• 70 g kalte Butter
• 60 g Zucker
• 1 Ei, Größe M
• ½ TL Backpulver
• 1 Prise Salz

Für die Quarkfüllung

• 500 g Magerquark
• 200 g Schmand
• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 120 g Zucker
• 3 Eigelb
• 200 ml Milch
• 1 Bio-Zitrone, Abrieb und 1 EL Saft

Für das Kokos-Baiser

• 3 Eiweiß
• 90 g Zucker
• 35 g Kokosraspeln

Bitte gehen Sie zur nächsten Seite oder klicken Sie auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>), um die Kochschritte abzuschließen und vergessen Sie nicht, es mit Ihren Facebook-Freunden zu TEILEN.