Quark-Vanillepudding-Muffins mit Himbeeren

Zutaten

• 250 g Magerquark
• 2 Eier, Größe M
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 100 g weiche Butter
• 180 g Weizenmehl Type 405
• 40 g Vanillepuddingpulver
• 2 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 120 g Himbeeren, frisch oder TK

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