Dieses Rezept für Eier in Dillsoße mit Kartoffeln bringt Wohlfühlküche auf den Tisch – einfach, herzhaft und sowas von lecker!
Die cremige Dillsoße, verfeinert mit einem Hauch Sahne und der aromatischen Note von Dill, umhüllt die zarten Eier und harmoniert perfekt mit den festkochenden Kartoffeln.
Ein Gericht, das nicht nur schnell zubereitet ist, sondern auch Erinnerungen an Omas Küche weckt – ideal für einen gemütlichen Familienabend!
Zutaten (für 3 Personen):
- 500 g festkochende Kartoffeln
- 2 TL Salz
- 5 Eier
Für die Dillsauce:
- 50 g Butter
- 3 EL Mehl
- 2 TL Fleischbrühe, instant
- ½ Liter Wasser (für die Brühe)
- 4 EL Kochsahne
- 1 Päckchen TK-Dill (alternativ frischer Dill)
- etwas Salz
- 1 TL Fleischbrühe, instant (zum Abschmecken)
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