Stell dir vor, du öffnest die Tür zu Omas Küche und der Duft von frisch gebackenem Kirsch-Pudding-Kuchen steigt dir in die Nase. Dieser saftige Mürbeteig, die cremige Vanillefüllung und die süß-säuerlichen Kirschen, gekrönt von knusprigen Zimtstreuseln, machen dieses Rezept zu einem echten Highlight. Es ist nicht nur ein Kuchen, sondern ein Stück Geborgenheit – perfekt für gemütliche Nachmittage oder als besonderes Dessert. Mit einfachen Zutaten und etwas Liebe zauberst du diesen Klassiker, der Groß und Klein begeistert, ganz leicht selbst nach Hause.
Für den Mürbeteig:
250 g Mehl
100 g kalte Butter
70 g Zucker
1 Ei
1 TL Backpulver
Für die Füllung:
1 Pack. Vanillepuddingpulver
500 ml Milch
3 EL Zucker
1 Glas Kirschen (ca. 350 g abgetropft)
Für die Streusel:
150 g Mehl
60 g Zucker
60 g Butter
1 TL Zimt
Kirsch-Pudding-Kuchen mit Streuseln: Ein Rezept wie von Oma
