Zubereitung:
Die Tortellini nach Packungsanleitung kochen. Dies dauert normalerweise nur ein paar Minuten.
In der Zwischenzeit die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden. Diese dann in einer Pfanne scharf anbraten. Mit etwas Curry, Salz und Pfeffer würzen. Nach dem Anbraten die Hähnchenstücke aus der Pfanne nehmen.
Jetzt die Tomaten in Scheiben schneiden und die beiden Paprikaschoten in Stücke schneiden. Die Gemüse im restlichen Bratfett dünsten. Falls nötig, ein bisschen Öl dazugeben.
Dann die Hähnchenwürfel zurück in die Pfanne geben und den Schmand unterrühren. Alles gut vermischen.
Nun die gekochten und abgetropften Tortellini unterheben. Mit Curry, Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
Wenn die Sauce zu dick wird, kann man etwas Brühe dazugeben, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Guten Appetit!
You may also like
Knuspriges Knoblauchbrot ohne Kneten – Ein Einfaches...
Gebackene Mozzarella-Blumenkohlsteaks: Ein...
Kirsch-Pudding-Kuchen mit Streuseln: Ein Rezept wie...
Verführerisches Kaffee-Eis ohne Zucker – Ein Genuss...
Eier in Dillsoße mit Kartoffeln: Ein Klassiker, der...
Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf: Ein Vegetarisches...
About the author
Chef Monika
Ich bin Monika Rusch, eine leidenschaftliche Köchin aus Deutschland, die traditionelle und innovative Geschmacksrichtungen mit Leichtigkeit kombiniert. Mein Herz schlägt für die Gastronomie, und ich liebe es, das reiche Erbe der deutschen Küche mit modernen Akzenten zu vereinen, um einzigartige und köstliche Gerichte zu kreieren.
Meine Reise begann in der Restaurantbranche, wo ich mich schnell zu einem bekannten Chef auf lokaler und nationaler Ebene entwickelte. Ich bin stolz darauf, dass meine kreativen Rezepte und perfekten Geschmackskombinationen in der Gastronomiewelt hoch geschätzt werden.
Neben meiner Arbeit in der Gastronomie teile ich meine Leidenschaft für das Kochen und meine Expertise auch als Bloggerin. Auf meinem Blog teile ich regelmäßig meine neuesten Rezepte, Küchentipps und kulinarischen Abenteuer mit meiner wachsenden Online-Community.
Als Gastkochin trete ich auch auf vielen Kochfestivals auf und biete Genießern unvergessliche Erlebnisse. Ich bin stolz darauf, Teil der zauberhaften Welt des Kochens und des Geschmacks zu sein und freue mich darauf, meine innovativen Akzente in der deutschen Küche fortzusetzen.
