Rezepte

🍎 Gesundes Apfel-Zimt-Tiramisu – Fruchtig, Cremig & Erfrischend

Apfel-Zimt-Tiramisu – Ein entfetteter Apfeltraum
Written by Chef Monika

đŸ„„ Zutaten (fĂŒr ca. 6 Portionen)

  • 4 Äpfel (sĂ€uerlich, z. B. Boskop)
  • 2 EL Zimt
  • 250 g Magerquark
  • 200 g fettarmer Joghurt (1,5 %)
  • 200 g fettarmer FrischkĂ€se oder Skyr
  • 1 PĂ€ckchen Vanillezucker
  • 4 EL Ahornsirup oder Honig
  • 200 g Löffelbiskuits
  • 100 ml Apfelsaft (frisch oder ungezuckert)
  • Zitronensaft (zum BetrĂ€ufeln der Äpfel)
  • Zimt und Apfelscheiben zum Garnieren

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About the author

Chef Monika

Ich bin Monika Rusch, eine leidenschaftliche Köchin aus Deutschland, die traditionelle und innovative Geschmacksrichtungen mit Leichtigkeit kombiniert. Mein Herz schlĂ€gt fĂŒr die Gastronomie, und ich liebe es, das reiche Erbe der deutschen KĂŒche mit modernen Akzenten zu vereinen, um einzigartige und köstliche Gerichte zu kreieren.

Meine Reise begann in der Restaurantbranche, wo ich mich schnell zu einem bekannten Chef auf lokaler und nationaler Ebene entwickelte. Ich bin stolz darauf, dass meine kreativen Rezepte und perfekten Geschmackskombinationen in der Gastronomiewelt hoch geschÀtzt werden.

Neben meiner Arbeit in der Gastronomie teile ich meine Leidenschaft fĂŒr das Kochen und meine Expertise auch als Bloggerin. Auf meinem Blog teile ich regelmĂ€ĂŸig meine neuesten Rezepte, KĂŒchentipps und kulinarischen Abenteuer mit meiner wachsenden Online-Community.

Als Gastkochin trete ich auch auf vielen Kochfestivals auf und biete Genießern unvergessliche Erlebnisse. Ich bin stolz darauf, Teil der zauberhaften Welt des Kochens und des Geschmacks zu sein und freue mich darauf, meine innovativen Akzente in der deutschen KĂŒche fortzusetzen.

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