Bananenschnitten mit Mascarponecreme – einfaches Rezept mit Schokoboden

Zutaten

Für den Teig

• 2 Eier
• ⅓ Tasse Puderzucker
• ½ Tasse Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 EL Kakaopulver

Hinweis: Für dieses Rezept entspricht 1 Tasse einem Volumen von 250 ml.

Für die Creme

• 450 ml Schlagsahne
• 500 g Mascarpone, alternativ Quark
• 4 EL Puderzucker
• 4 Bananen

Außerdem

• Schokolade zum Reiben
• Etwas Butter und Mehl für das Backblech oder Backpapier

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