🍄 Die beste Soße der Welt: Schwarzwälder Jägersauce – Einfach saulecker!

Diese Jägersoße nach Schwarzwälder Art ist eine wahre Geschmacksexplosion! Mit Speck, frischen Champignons, Sahne und einem Hauch Weißwein ist sie perfekt zu Fleisch, Spätzle oder Kartoffelgerichten – und einfach in der Zubereitung!

📝 Zutaten:

• 2 Schuss Weißwein (trocken)
• 1 Schuss Öl oder etwas Butter
• 1 Zwiebel
• 250 ml Schlagsahne oder Küchensahne
• 1 EL (gehäuft) Rinderbrühe oder Soße zum Braten
• 2 Prisen Salz und Pfeffer
• 120 g Schinkenspeck
• 250 g Champignons
• 2 EL (gestrichen) Tomatenketchup oder Tomatenmark
• 1 EL (gestrichen) Mehl

Auf der nächsten Seite finden Sie die Zubereitung!