Fanta-Blechkuchen mit Beeren-Quark-Creme

Zutaten

Für den Teig

• 4 Eier, Größe M
• 180 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 180 ml neutrales Öl
• 200 ml Orangenlimonade
• 320 g Weizenmehl Type 405
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Prise Salz

Für die Creme

• 400 g Magerquark
• 250 g griechischer Joghurt
• 250 ml Schlagsahne
• 2 Päckchen Sahnesteif
• 60 g Puderzucker
• 300 g gemischte Beeren, frisch oder TK

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