Brokkoli-Reis-Auflauf mit Schinken und Käse

Zutaten

• 500 g gekochter Reis, ideal vom Vortag
• 300 g Brokkoli
• 150 g Kochschinken
• 1 kleine Zwiebel
• 3 Eier, Größe M
• 150 ml Milch
• 120 g geriebener Gouda
• 40 g Parmesan
• 1 TL mittelscharfer Senf
• ½ TL Paprikapulver
• Salz und schwarzer Pfeffer
• 1 TL Butter für die Form

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