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Griechischer Hack-Nudel-Auflauf mit Feta – Ein Geschmackserlebnis für alle Sinne

5 Monaten ago
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by Chef Monika
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Griechischer Hack-Nudel-Auflauf mit Feta – Ein Geschmackserlebnis für alle Sinne
Written by Chef Monika

Ein klassischer Auflauf mit mediterranen Aromen

Dieser griechisch inspirierte Auflauf kombiniert die herzhafte Note von Hackfleisch mit der cremigen Weichheit von Feta und der Bequemlichkeit von Kritharaki-Nudeln. Ein einfaches Gericht, das dennoch voller Geschmack steckt.

Zutaten:

  • 300g Kritharaki-Nudeln
  • 400g Hackfleisch (gemischt oder Rind)
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 400g gehackte Tomaten (aus der Dose)
  • 150g Feta (zerbröckelt)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Thymian
  • 200ml Gemüsebrühe
  • Salz, Pfeffer
  • Frische Petersilie

Optional:

  • 1 TL Zimt
  • Paprikapulver
  • 50g geriebener Parmesan

Auf der nächsten Seite finden Sie das Rezept! 👇

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About the author

Chef Monika

Ich bin Monika Rusch, eine leidenschaftliche Köchin aus Deutschland, die traditionelle und innovative Geschmacksrichtungen mit Leichtigkeit kombiniert. Mein Herz schlägt für die Gastronomie, und ich liebe es, das reiche Erbe der deutschen Küche mit modernen Akzenten zu vereinen, um einzigartige und köstliche Gerichte zu kreieren.

Meine Reise begann in der Restaurantbranche, wo ich mich schnell zu einem bekannten Chef auf lokaler und nationaler Ebene entwickelte. Ich bin stolz darauf, dass meine kreativen Rezepte und perfekten Geschmackskombinationen in der Gastronomiewelt hoch geschätzt werden.

Neben meiner Arbeit in der Gastronomie teile ich meine Leidenschaft für das Kochen und meine Expertise auch als Bloggerin. Auf meinem Blog teile ich regelmäßig meine neuesten Rezepte, Küchentipps und kulinarischen Abenteuer mit meiner wachsenden Online-Community.

Als Gastkochin trete ich auch auf vielen Kochfestivals auf und biete Genießern unvergessliche Erlebnisse. Ich bin stolz darauf, Teil der zauberhaften Welt des Kochens und des Geschmacks zu sein und freue mich darauf, meine innovativen Akzente in der deutschen Küche fortzusetzen.

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